フーデックス

フーデックスでのボルドー&ボルドー・シュペリュールのブース

Bfoodex (2)
 フーデックスでもフランスは相当の数のワインブースがありました。興味深かったのはボルドーとボルドー・シュペリュール生産者組合のブースです。  これらはボルドーの中でも最もベーシックなアペラシオンです。ボルドーというと、どうしても格付けシャトーのような...
コラム 田中 克幸