オーストリアワイン・セミナー＠フーデックス 先週開催されたフーデックスに伺ってきました。これだけ食に関わる人が多いのだと驚かされると同時に、海外からの参加者も結構な割合でいます。そうですよね。自分たち日本人だって海外の展示会に足を運ぶのですから、会場が日本でも世界中から”美味しい”をテーマに人... コラム 宮地 英典 記事を見る ≫
フーデックスでのジョージア・ブース フーデックスではそれほど多くのワインブースはありません。チリもアメリカもオーストラリアも昔は大々的に展示していたと思いますが、、、。マイナーな国のワインをテイスティングするよい機会だったのに、、、。今ではワイン&グルメやヴィネクスポもありま... コラム 田中 克幸 記事を見る ≫
フーデックスでのボルドー＆ボルドー・シュペリュールのブース フーデックスでもフランスは相当の数のワインブースがありました。興味深かったのはボルドーとボルドー・シュペリュール生産者組合のブースです。 これらはボルドーの中でも最もベーシックなアペラシオンです。ボルドーというと、どうしても格付けシャトーのような... コラム 田中 克幸 記事を見る ≫
