ブルガリアといえばヨーグルトというイメージ、まったく 間違っていません。
そうです、ブルガリアはヨーグルトとバラの国。
そこにひとつ加えて知っていただきたいのが、ハーブやヨ ーグルトを使った郷土料理と最古の歴史を持つワインの存 在。
今回ご紹介するカタルジーナ・エステイトは21世紀、ブ ルガリアワインの復権をもくろむワイナリー。
2015年にはブルガリアベストワイナリーにも選ばれた 期待の生産者です。
https:// www.wine-communicate.com/ column/trakiya-trading/
2015年にはブルガリアベストワイナリーにも選ばれた
https://
輸入会社であるトラキア・トレーディングさんと合同でb ed宮田シェフとともに、ブルガリアの食文化とブルガリ アワインの魅力に迫りたいと思います。
【日時】3月5日土曜日18:00~
【会場】shibuya-bed
http://www.shibuya-bed.jp/ access/
【会費】¥12,000(税サ込お料理含む)
ご参加のお申し込みは
【日時】3月5日土曜日18:00~
【会場】shibuya-bed
http://www.shibuya-bed.jp/
【会費】¥12,000(税サ込お料理含む)
ご参加のお申し込みは
miyaji@wine-communicate.com
または
03-3476-6120(shibuya-bed)
までお願いいたします。
03-3476-6120(shibuya-bed)
までお願いいたします。
【当日のワインリスト】
・レ・ヴォワヤージュ・ソーヴィニヨンブラン2012
・レザマンディエ2013(シャルドネ、SB)
・メゼック・ロゼ2013
・メゼック・マヴルッド2013※日本で飲もう最高のワ
・セブンググレイプス2012※日本で飲もう最高のワイ
・アンコール・シラー2012※各国品評会多数受賞
・クエスチョンマーク・ゴールド2010