White Wine 2015.11.21

バロッサ・リースリング Barossa Riesling

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ワイン名:スモールフライ・バロッサ リースリング
Smallfry Barossa Riesling
生産者:スモールフライ ワインズ / Smallfry Wines
産地:オーストラリア サウスオーストラリア州・バロッサヴァレー
品種:リースリング 100%
栽培、醸造:自社農園産のAustralian Certified Biodynamic (ビオ認証)のブドウを使用。ステンレスタンクにて醗酵、熟成後ボトリング。

【2015年ヴィンテージ】
テイスター: 田中克幸
リースリングならではのシリアスさももちろんあるが、この品種としては極めて例外的にやさしく、ジューシーでフルーティなワイン。日本料理店で扱うべきリースリングのひとつの代表たりえる。2015/10/8
評価:★★★★

テイスター: 宮地英典
リースリングにしては明るく外交的なキャラクター。 じんわりと柔らかなタッチとほのかな残糖も輪郭のある酸が引き締める。 幅広く活躍の場があるワイン。昼の暖かな日差しのなかでもレストランでも。2015/10/8
評価:★★★★

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