Column

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10月28日i Favati(カンパーニャ)10月29日Nals Margreid(アルトアディジェ)来店!

2019.10.15 Column 宮地 英典
2019年ヴィンテージの仕込みも終え、リッツカールトンで開催されるトレビッキエリ・テイスティングに合わせ弊社取り扱いの2生産者が来日します。 つきましては、是非日本のワインラバーにこの生産者を紹介したいと思いメーカーズディナーを企画しました。 それぞ...

明日開店!はじめてのメニューと二夜連続メーカーズディナー

2019.10.08 Column 宮地 英典
雨もやんでぐっと秋らしい空気になりました。 こうして開店をお知らせできること、嬉しく思います。 慣れない新店舗ではグラスの置き場所も定まらず、調理の手際も思うようにならず、 これで開店に間に合うのか不安になるような一日一日を過ごしています。 まだ箱が...
青山アルコープ地図

レストラン新規開店のお知らせ

2019.10.03 Column 宮地 英典
2019年10月9日あらたにワインレストラン「miyajiarai」をオープンします。 引き渡しから日がないのですが、10月9日イチマルキューが渋谷らしいかと無理くり開店するつもりでいます。 まぁ覚えやすいかなと。 気が付けば1年ほどブログも更新して...
Leipp-Leinninger1

アルザス Domaine Leipp-Leinninger

2018.01.26 Column 田中 克幸
バールの町の中心部にあるドメーヌ。キルシュベルグ・ド・バール、ゾッツェンベルグ、ウィーベルスベルグのみっつのグラン・クリュを所有する。  2010年からオーガニックを始めており、自然なワイン造りに対して意識が高い。同じように考える若手生産者との交流も...
Boeckel1

アルザス Boeckel

2018.01.26 Column 田中 克幸
▲五代目となるジャン・ダニエル・ボエケルさん。  戦争中に爆撃を免れ、古のアルザスの趣をそのままに残すミッテルベルグハイム村。ここで1853年に創業され、23ヘクタールの畑を有する生産者がボエケルだ。創業時にはネゴシアンであり、「村の人からブドウを買...
Schlegel Boeglin1

アルザス Domaine Schlegel Boeglin

2018.01.26 Column 田中 克幸
▲なだらかなフォルブルグの丘。フォルブルグ2ha、ツィンコッフレ2haのグラン・クリュを含む、計13haを所有。  フォルブルグは南向きから東向きへとL字型をしている、73・61ヘクタールの大きなグラン・クリュである。アルザス委員会のホームページでフ...