コラム

シチリア野菜”ズッキーナルンガとテネルーミ”入荷しました【miyajiarai】

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早いものでもう7月。これから夏真っ盛りというところです。 ヨーロッパの野菜も以前に比べると様々な品種が日本国内で栽培されるようになりました。 今週はシチリアで夏に出回るロングズッキーニとその柔らかな葉の部分”テネルーミ”を使ったお料理のご案内です。 ...
コラム 宮地 英典